Gister voort eerst een typisch Zweeds gerecht MOETEN proeven op stage! Khad beter mijn mond gehouden, toen ik ooit es gevraagd had wat typisch zweeds eten is, want het was verschrikkelijk! Onze bijna enigste mannelijke kiné collega Niklas zijn vrouwke was zo goe geweest om een 'lekker bruine-zwart uitziende blubberachtig' middagmaal klaar te maken voor manlief. Hij kwam aan ons tafel zitten, en natuurlijk iedereen: "ja, da moet je nu echt es proeven! Dit is écht iets typisch zweeds! Het is gemaakt van geitebloed ofzo, met nog vanalles in gemengd, en resulteert in (in onze taal) een veel té dikke pannekoek, die helemaal donkerbruin-zwart uitslaat, iets blubberachtigs heeft, en die verschrikkelijk hard stinkt! En daar bovenop doen ze dan nog een kwak gelei! Al voor ik vriendelijk kon bedanken, kreeg ik een vork doorgepasseerd met een hap van dit brouwsel, dat juist in mijn mond paste (veel te groot om als 'proevertje' te kunnen doorgaan), alle ogen op mij gericht, en ik stond daar dus...Ik kon niet anders dan het smelly thing in mijn mond te proppen, proberen te blijven lachen, en terwijl aant denken van: vlug, doorslikken, damn, mijn water is op...nix om door te spoelen...Kmoet zeggen, het heeft een ongekende smaak, misschien heeft het iets mee van bloedworst, maar dan met confituur erin gemengd...niet echt mijn smaak dus...zeker niet voor herhaling vatbaar!
Gister ook es het studentenleven gaan verkennen. De business-school hier gaf eerst een etentje, maar dit was enkel voor hun eigen studenten, dus no kinés allowed...Dus zijn Eva en ik maar achtergegaan naar het after-diner feesje. En hebben ons eerste danske hier ook geplaceerd! Jaja, twas geen echt goei muziek, twee stoere dj's in een basket-outfitje, maar nee, zo goe waren ze niet...Toch nog leuk avondje gehad. Vooral de wandeling terug naar ons kot, lekker freezing! brrrr
2 comments:
hehe, niet dat ik van plan ben er een dagelijkse gewoonte van te maken om altijd commentaar achter te laten (of misschien toch wel, wie zal het zeggen ;) ) Maar dat Zweeds gerecht klinkt nogal hard als balkenbrij. Nu is mij al meermaals opgevallen dat in België geen kat dat kent, maar aangezien mijn allerliefste papa nogal Hollander is, heb ik misschien een iets andere opvoedignscultuur genoten :p
In ieder geval balkenbrij is idd zoiets als bloedworst maar in plaats van zuiver bloed wordt daar zo vanalle rommel (en da's de meest smakelijke manier om het te definiëren) ingedraaid, in tegenstelling tot bloedworst is balkenbrij dan ook niet te vreten, al zijn er mensen die het daar niet mee eens zijn. Anyway in Holland is het wel gebruikelijk da van varken te maken en met appelmoes te eten, variatie moet er zijn maar het is precies dus echt iets van het noorden, en stinken .....
Voila tot dusver mijn culinaire uiteenzetting, sorry kon het ni laten en zo heb ik toch maar weer efkes stiekem niet gewerkt ;)
Hej kusin :)
Äntligen har jag tid för att skriva något här! Jag hoppas att du roar dig kungligt i Göteborg!
Geniet van het bloederige, Zweedse eten ;), de typische fika-pauzes, de bittere koude, de échte Zweedse sneeuw, de vele feestjes en nog zoveel meer.
Het is fijn om jouw berichtjes te lezen!
Puss och kram, e.
Post a Comment